北九州市産業経済局
産業経済局農林水産部農林課
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担当者のひとりごと
更新日：2021.01.26
発言者：チームジモイチ
今が出荷ど真ん中の市内産「かつお菜」。
お正月の雑煮やら、いろいろ食べられたでしょうか？
今月は市内小学校の給食にも、登場です。
メニューは、
・いわしのぬかみそだき（北九州市の郷土料理！！！）
・もやしのごまずあえ
・だぶ（福岡県の郷土料理）
かつお菜は、どういう風に料理されているのでしょうかね？
