天然海藻・あかもくの可能性に挑戦！

「もずくや、めかぶと同じように、ご家庭に一つあかもくを！という思いで作っています」と代表の島田健一さん。
馬島あかもくを提供した「あかもくドレッシング」も誕生。また、卵かけご飯のように「あかもくご飯」を広めようと専用ダレも近々発売予定と、夢の食材・あかもくの新しい可能性に挑戦し続けています。

• ネバネバ成分フコイダンが入った注目の食材

  馬島あかもく

  ワカメや昆布と同じ渦藻類に属する海藻が、あかもく。特徴はなんといってもその粘りで、パック詰めするにもハサミでカットしないと切れないほど。ネバネバ成分のフコイダンはじめ、カルシウムやカロチンなどの栄養成分が「もずく」より多く含まれる、夢のような食材です。馬島あかもくは、他の産地のあかもくに比べ緑鮮やかなのも特徴的です。収穫時期は4月20日頃〜5月20日頃（年による）と短く、最盛期に採取して衛生面に留意し丁寧に加工したあと、冷凍保存しています。お好きな時に自然解凍してお召し上がりください。そのまま三杯酢で食べるほか、「あかもくかけご飯」もおすすめです。

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お問い合わせ

• 株式会社海成

  所在地：福岡県北九州市小倉北区馬島
  TEL：080-5610-8641
  FAX：093-751-1404
  Email：umashimakaisei@e-mail.jp
  担当：島田 健一

• ひとことメッセージ

  ◎馬島支所までは小倉港から渡船で約20分
  交通手段については、北九州市渡船事業所（093-861-0961）までお問い合わせください。

  商品販売場所

  北九州市漁協馬島支所、スーパー大栄（中津店、香月店、東折尾店）、八百勝（福岡市博多区）