2024年4月
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北九州市産業経済局
産業経済局農林水産部農林課
〒803-8501 北九州市小倉北区城内1-1
TEL：093-582-2078
FAX：093-582-1202
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きれいな空気、さんさんと降り注ぐ太陽、清流の流れ、黒潮の恵みをうけた
豊富な食材の数々。そんな北九州市の畜産物の食材をご紹介しています。
生産地：小倉南区、若松区 出荷時期：周年
鮮やかな霜降り、美しい色とツヤなど、小倉牛はその過程で厳しい肉質検査を経て
厳選した黒毛和牛だけに『小倉牛』のブランドが与えられます。
旨みたっぷりの肉汁、舌の上でとろけるような柔らかさ、きめ細やかな絶妙な感触と、
どれをとっても一級品の折り紙つき！それが『小倉牛』たるゆえんです。
グルメをもうならせる小倉牛は、料理人から絶大の信頼を得ています！
